定番テイクアウト−インド料理

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先週のLong weekendは、『山小屋』で過ごさなかったので、テレビでオリンピック観戦。女子モーグルで、モントリオールの姉妹が金銀を獲得し、カナダとしては、感動的なオリンピックのスタートとなりました。日本チームもがんばって欲しい!

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今日は、我が家の定番テイクアウトの紹介。コリンお気に入りのインディアン‧カレーです。

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バンクーバーのキツラノにある『Indian Oven』。

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テイクアウトの紙袋から、たまらなく美味しい香りが漂ってきます。

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このレストランの一番人気メニューは、バターチキンカレー。私もコリンもお肉は食べないので、チキンの代わりに海老が入っている「Makhani Prawns」を注文します。このカレーが、最高に美味しい。

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カレーと一緒にオーダーするのが、バスマティのご飯とナン。このナンが私は好きで、バスマティのご飯と一緒に食べるより、ナンで食べる方が好み。

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テイクアウトがインディアンカレーの晩は、もう身動きがとれないほどお腹一杯になります。『山小屋』での出来事のトラウマから回復するのに、最適な晩ご飯でした(笑)。


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