水曜日

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水曜日。今日も、去年取り損ねた有休を使ってお休みです。仕事が忙しいので、お休みをとるために、前日は残業で仕事。お休みをとるのも簡単ではありません!それでも、1日お休みがあるのは嬉しいものです。今日は、朝から雨。家に籠るには最適な条件です。

私とは違い、有休が少ないコリンは、毎晩遅くまで働き、お休みをとることができません。可哀想なので、今回も会社の差し入れクッキーを作ることに(前回もコリンの会社の人達が、美味しい、美味しい!と食べてくれたとのことなので、図にのってまたクッキー)。結局、先週のお休みの日同様、丸一日キッチンで過ごし、すっかり疲れきってしまいました。誕生日を迎えたとたん、急に疲れを感じるようになったのは気のせいでしょうか?(笑)。今度、お休みをとる時は、ソファで丸一日過ごそうと心に決めました。

さて、お休みの水曜日につくった物リストです。

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レモンのマカロンクッキー。これは、コリンからよくリクエストがあるクッキー。レシピは、ここ

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レモンのマカロンクッキーを作る時に、同時に作るのがこのチョコチップクッキー。理由は、レモンマカロンクッキーで卵白を使うので、余った黄身がすぐに使えるチョコチップクッキーは便利。そんな理由で作るチョコチップクッキーですが、このクッキーは、とっても美味しいのでお勧め。レシピは、これ♡ 今回はなんだか、ひび割れしたような表面です。何がいけなかったのでしょーか?

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我が家の定番のブロッコリーのフリッター(これ)。フリッターは冷凍可能なので、作り置き。いつか私達夫婦の悲しい晩ご飯に、花を添えてくれることを願って(笑)。

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今晩の晩ご飯となるおいなりさん!「おいなりさん」って「さん」付けで呼ぶくらいですから、日本人はおいなりさんが好きなのですよね。おいなりさん、時々無性に食べたくなります。海外に住んでいると、日本の物が、食べたい、食べたい、食べたーい!という気持ちが高まります。で、海外で暮らしている日本人はどうするかというと、自分で作ることになります。私が日本で暮らしていたなら、おいなりさんなんて作らないでしょう。買って食べます、絶対。美味しいおいなりさんが簡単に手に入るのですから。そして、この食べたい、食べたーい気持ちが高まっているので、自分で作ると、一人で全部食べてしまいそうな勢いの食欲に、驚くのは私だけではないはずと推測(そうですよね、ね、ね?そうであってほしい…)。私のおいなりさん食べたーい感情は頂点に達していたので、コリンがまだ仕事から帰って来ていないのにも関わらず、ものすごい数のおいなりさんを食べてしまいました…。

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卵焼きも作りました。今夜作るおそばに入れようかと…。

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ねぎがなかったので、おそばのトッピングは、天かすと卵焼き。

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今夜のデザートは、ラズベリー。

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生クリームが余っていたので、生クリームと一緒に食べるのであーる!

因に、私が料理している時や掃除をする際に、かかせないのがラジオのポッドキャスト。お気に入りのポッドキャストを聞きながら家事をすると、あっという間に時間が過ぎていきます。皆さんのお気に入りポッドキャストがあれば是非教えてください。私のお気に入りベスト5は、これ。

(1) As It Happens (CBC Radio ONEより)

(2) DNTO_Definitely Not The Opera (CBC Radio ONEより)

(3) This American Life (Public Radio International より)

(4) BBC World Service (BBCより)

(5) NHKラジオニュース(夜10時のラジオを聞いています)

このポッドキャストを聞きながら、大笑いしたり、感心したり、涙したりして家事に励むのでありました。


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水曜日」への2件のフィードバック

  1. あ、This American Life好きなら Radiolabも好きかも。ぜひお試しあれ。それと、Wire Tapなんてのも面白いと思うのですが、いかがでしょ??
    私も意外とラジオ好きです。あ、もちろん、オットくんもラジオ大好きです(^^

    • Wire Tapは、私も時々聞いています。でも、Radiolabは、知りませんでした。今度、聞いてみます!教えて頂き、感謝です。ありがとう!

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