山小屋の晩ご飯(キャロットスープとガーリックブレッド)

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土曜日の午後、雨がやっと止みました。外で庭仕事がしたくむずむずしていたコリンは、早速、延び放題の笹の木を切ったり、枯れ葉を集めたりして嬉しそうです。こんな寒いのに外で、庭仕事がしたい人の気がしれません(笑)。

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山小屋からの景色に、癒されます。

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寒さに弱い私は、山小屋に籠って晩ご飯の準備。野菜不足を補いたい時に作るお味噌入りキャロットスープです。400グラムほどの人参を使います。人参、玉ねぎ、にんにく、しょうがが入って、体が温まります。

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山小屋の街のスーパーで、バンクーバーのパン屋さん『Terra Breads』のsourdoughを使って…

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Smitten Kitchen』のガーリック‧ブレッドを作りました。美味しい!

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アラジンの魔法瓶にお湯を入れて、いつでもお茶が飲めるようにしておきます。うっしし。

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Misoの新しいお気に入りの場所です(笑)。クリスマスツリーは、後もう少しこのままにしておきましょう。


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山小屋の晩ご飯(キャロットスープとガーリックブレッド)」への2件のフィードバック

  1. 素敵な山小屋でのクリスマスをすごされたようですね。
    海家のコテージ、あいにくホワイトではなく、ドロドロなクリスマスでした(笑)
    そうそう、ThisAmericanLifeがスポンサーした(?)PodcastのSerialあっという間に聞きおわりました。
    Natsukoさんたちも聞きましたか? なかなか面白かったのでもし、まだ聞いていないようだったらぜひ!
    そしてWild読み終わったら感想も楽しみにしています。ちょっと興味あるんですよね、、、

    • 去年のトロントは、大雪だったと記憶していますが、今年は雪なしだったのですね。コテージでのクリスマスの様子、楽しみにしています。私も『Serial』、毎週楽しみに聞いておりました!『Saturday Night Live』で『Serial』のパロディーがあったのですが、観られました?『Serial』ファンにしか分からないものですが、大笑いしました(笑)。まだ、観られていないようでしたら、Youtubeでどうぞ。『Wild』は、今半分以上、読み終えました。あまり期待せずに読み始めたのですが、すっかり魅了されています。まだ読み終えていませんが、お勧めです。コテージでよい年明けを!

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