スカンジナビアン‧ミッド‧サマーフェスティバル

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毎年コリンと私の恒例となりつつあるスカンジナビアン‧ミッド‧サマーフェスティバルに行って来ました(ここ)。これは6月のお話(笑)。ブログ更新忘れておりました。

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今年も良いお天気に恵まれ、フェスティバル日和です。

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私とコリンのお目当ては、スカンジナビアン‧ミッド‧サマーフェスティバルのBBQサーモン。青空が広がる外で食べるBBQサーモンは格別です。

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スカンジナビアン‧ミッド‧サマーフェスティバルはコミュニティーレベルのフェスティバルなので、どちらかというと地味なフェスティバル。でも、その地味さがまた好きなのです。

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デンマークのチョコレートを買いました。

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フェスティバルの帰り道、これも毎年恒例ですが、デンマークのベーカリー屋さん『Elite Bakery』。地味なベーカリーですが、私はここが結構気に入っています。そして、私の大好きなケーキがAlmond Torte。家に帰って、スライスして冷凍庫に入れておけば、食べたい時にいつでも食べれます。

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そしてアーモンドのデニッシュ。

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これだけ食べた後ですが、晩ご飯は近くのアイリッシュパブで晩ご飯。近所のパブなので歩いて行きました。運転しなくてもよいコリンは、ビールが飲めて嬉しそう。ははは。

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コリンは、フィッシュ&チップス。私は、いつものサーモンバーガー。久しぶりにバンクーバーで過ごした週末。楽しい1日となりました。


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